Smoothies de saison

Recette smoothie de saison :

Maintenant que vous connaissez les fruits et légumes de saison, nous pouvons réaliser quelques recettes simples, gouteuses et efficaces pour le sport.

Nous verrons 2 recettes :

Aux fruits

Ingrédients pour 2 portions

½ pastèque

1 Bouquet de menthe

Morceaux de Gingembre

Optionnel : 1 cuillère à soupe de sirop d’agave

Préparation : couper la ½ pastèque en cube, ciseler les feuilles de menthe, couper le gingembre en petits morceaux, ajouter la cuillère à soupe de sirop d’agave, mixer jusqu’à l’obtention d’une texture fluide.

Vertus de ce smoothie : premièrement le côté diurétique, la pastèque qui est riche en eau 92% augmente le phénomène diurétique en diminuant « ADH » (hormone anti diurétique), antioxydant par sa richesse en vitamine C mais également avec le lycopene antioxydant contenu dans la pastèque. Une forte teneur en potassium intéressant pour la récupération musculaire, et diminuant la pression artérielle.

Le gingembre contribue à l’effet antioxydant.

Aux légumes

Ingrédients pour 2 portions

1 concombre

2 cuillères à soupe de fromage blanc

1/2 jus de citron vert

1/2 pomme golden

Sel / Poivre

Préparation : couper le concombre grossièrement, ajouter le fromage blanc et le jus de citron, mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse, assaisonner selon besoin.

Vertus de ce smoothie : lui aussi joue un rôle diurétique, le concombre est riche en eau 97%, excellent pour le système cardio vasculaire par sa richesse en potassium et magnésium, il possède une forte teneur en fibre qui améliore le transit intestinal.

Profitez de bien manger et bien boire !