Fruits et légumes du mois d'aout

Nous venons tous juste de rentrer en aout, et afin de bien commencer le mois, nous allons voir, quels sont les fruits et légumes à privilégier durant cette période.

Vous vous demandez peut être pourquoi il est intéressant de consommer des fruits et légumes de saison ?

Voici quelles sont les différentes raisons :

1. La raison économique et environnementale, les fruits de saisons, sont généralement moins couteux que les fruits importés. Cette différence de prix est la cause du transport de ces derniers (avions, bateaux...). La production des légumes et fruits de saison consomme beaucoup moins d'énergie que ceux qui sont cultivés sous serre. Ils sont aussi beaucoup moins nocifs pour l'environnement que les produits importés, souvent traités avec beaucoup d'engrais car peu contrôlés dans certains pays à la culture intensive. En effet, il n'est pas nécessaire de les transporter sur des milliers de kilomètres. Cela encourage donc les producteurs locaux.

2. Pour votre santé ! en consommant de saison, cela vous permet naturellement de varier votre alimentation et permet à votre corps et votre esprit de ne pas être sur de la monotonie alimentaire. Alors que votre corps profite de différents fruits et légumes, votre palet peut savourer des goûts différents en fonction des saisons. La consommation locale permet à votre corps de bénéficier d'un maximum de vitamines et de minéraux, en effet, les produits étant peu transportés, ils sont cueillis au meilleur de leur maturation et vous profitez au mieux de leurs biens faits.

La question qu'on peut se poser maintenant c'est quels aliments pouvons-nous consommer en aout ?

Calendrier fruits et légumes du mois d'aout